第三九二章 难道目标是自己-《星空老厨》
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“是。”
“是哪一朝的偷厨?贵先祖贵姓?”
苏东来还真不愿意说出自己先祖的姓名,他怕说出自己说出来以后,别人把他和苏家扯到一起,虽然苏运忠老先生还在,苏家第一打手刘静涤也还在,但现在的苏家,就只有一个外强中干的架子,于是他犹豫了一下说:“不敢说,后世子孙已经失去了先祖的荣光,再到后来,在与科技食品的竞争中,一败涂地,以至于后世的先辈们,此后多以白纸覆面,以示愧对先祖,如今的族人,都已脱离了厨艺界,然先辈们的遗训,不敢稍忘,今见先生提及火之意,心有戚戚焉,如有可能,晚生愿执弟子之礼。”
“老夫鬼冢,启蒙老师也是华夏之人,至于执弟子之礼,那就算了,倘若小友有这方面的兴趣,我们可以在一起多聊聊,相互增加一下眼界嘛。”
“正是,在外面的世界里,饮食的主流是高科技食品,他们通过对食材的精炼,加入专万研制的添加剂,使得食物的味蕾的刺激,达到了一个点点,这是传统出于无法达到的一个高度,这也是传统厨艺没落的一个重要原因吧。”
“现在说这些东西已经没用了,你的先祖,对火的看法是什么?”
“他们的观点比较传统,基本上就是把火当成一种手段,或者是工具,即讲究火候,也就是火对食物作用的强弱和长短。”
“按你家的这种说法,在如今无明火的情况下,就算是使用传统方法来烹制食品,也不会有很大的区别吧?反而是电磁炉,微波炉之类的东西,更容易精准的掌握火候,是这样吧?”
“也许……是这样吧。”
“错,在华夏美食里,烤鸭烧鸡是一个十分重要的内容,那他们为什么在做烤鸭的时候,会很小心的选择木炭的种类,什么果木炭啦,枣木炭,苹果木炭之类的,我虽然不会做这个东西,但我知道他这些是有讲究的,你说呢?年轻人。”
初听到鬼冢这个姓时,可把苏东来吓了一跳,他以为见到鬼了,从金矿星上的禁忌武器,到女王是上的鬼冢标,都给他带来了无穷的麻烦,没想到跑到这隔离带外,竟然又碰到鬼冢家的人,苏东来有一种麻烦上身的强烈感觉,
是一种有质有形的东西
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